農家・農村発”米の消費拡大の「救世主」"
自家製粉で今話題の米パン・米麺づくりを始めてみませんか

〜地域の特産品づくりと地産・地消の推進を〜

貴所益々御清栄の段お慶び申し上げます。
農業をめぐる情勢がますます厳しさを増す中、農産物に付加価値をつけて地域特産品とする農産
加工事業(いわゆる1.5次産業)は、今後の農業の経営安定に不可欠なものとして定着しつつあります。
一方消費者からは、地産・地消の広がりの中、無添加でより安全で安心な製品が求められ、手づく
りの農産加工品はこの様な消費者のニーズにもマッチしたものと言えます。
米の消費が低迷する中、特に近年、小麦を原料とする食品を米粉で作り、米の消費拡大と地域の農業振興につなげるため、、地元で生産した米を自家製粉し、パンや米麺等さまざまな米粉食品づくりを行う取組みに、農家のグループや行政の間に関心が高まっています。
やはり日本農業の基幹は米づくりです。パンやクッキー・ケーキを始め麺類や菓子に至るまで、
あらゆる小麦を原料とする製品を米粉で作り、これらの米粉食品の消の拡大を通して農業の振興と農村の活性化を企り、食料の自給率の向上を目指す。これこそ"三方よし"です。
弊社では、自家製粉が可能な比以的安価な米粉食品対応の製粉機を発売させて頂いており、すでに各地の道の駅や農家のグループの加工場等で採用され、"自家製粉による米パン"は「たいへんおいしい」と好評を頂いております。特に最近はノンクン〃テンでアレノレギーの方にも安心な”米麺”に関心が高まっています。
貴所でもこの機会に"米の消費拡大の救世主−自家製粉による米粉食品づくり"への取組みを始められてはいかがでしょうか。弊社ではその他各種の特産品加工についてのさまざまをご要望に対し、加工施設のトータルプランニングから設備設計・施行・技術指導まで幅広くご相談に応じさせて頂いており、別添資料の様に各地でご採用頂いております。弊社では各地での経験と実績を基に、貴所のプランの実現にきっとお役に立てることと思います。
お手数ですが別紙アンケートにご記入の上、ご返送頂きます様お願い申し上げます。
※インターネット上でもホームページを開設しておりますので併せてご覧頂ければ幸いです
　

平成19年6月

ノングルテン米麺"べ一めん"の委託製造承ります
　

最近米粉を原料とする米麺が注目されています。
とりわけノングルテンでアレルギー対応の米麺に関心が高まっています。
弊社ではノングルテンでアレルギー対応の"ベーめん"の試験製造の委託を承っております。
"べ一めん"は弊社が納入させて頂いた米粉製粉機と製麺プラントで米粉食品開発研究会様が開発され製法特許出願済のノングルテンでアレルギー対応の米麺です。
貴所の"米"又は"弊社米粉製粉機で製粉された米粉"を送って頂ければ試験製造させて頂きます。
貴所でも農家・農村発で安全・安心な自家製粉・米麺を製造・販売してみませんか。
詳しくは弊社までおたずね下さい。

平成19年6月

米の消費拡大、地産・地消の推進

　自家製粉の米パンづくり・米麺づくりを
　製造から販売俸で訥手伝いします。
　

　○ご予算・規模に合わせての加工機器・器具の選定
　○加工室のレイアウト
　○作り方の指導
　○販売店の店づくり
　○販売のプランニング

�鞄圏m商会